TRAITEUR COCKTAIL À LA ROCHELLE – LB-EVENTS VOUS PROPOSE UNE SÉLECTION UNIQUE DE BOUCHÉES SALÉES ET SUCRÉES POUR LES COCKTAILS ET REPAS.
Nous vous proposons notre savoir-faire afin de réaliser "Votre" menu. Nous nous adaptons à vos envies, attentes afin de réaliser une prestation qui vous ressemble.
Mariages, cocktails, anniversaires, chef à domicile ...
Séminaires, cocktails, plateaux repas ...
"Nous aimons la nouveauté: rencontrer de nouvelles personnes, investir de nouveaux lieux. Notre équipe, familiale et composée de collaborateurs au long cours, est jeune. Elle est garante d’une certaine fraîcheur et d’envies sans cesse renouvelées. C’est ce dynamisme qui nous fait relever tous les défis."
Julie-Laure
"Notre cuisine est décalée. Classique et efficace, elle n’en reprend pas moins les classiques de la gastronomie. Ce qui m’importe surtout c’est le respect et la mise en avant du goût de chaque produit. Chaque année nous testons de nouvelles recettes et ne manquons pas de nous rendre sur des salons culinaires. La curiosité est dans l’ADN de LB Events."
Damien
"Étant basés à Nieul-sur-Mer nous cuisinons forcément au plus proche de la mer et privilégions les produits locaux, issus des marchés de gros des alentours. La promotion des spécificités culinaires locales est aussi une de nos priorités."
Damien
"Plus que la recherche de l’obtention d’un label, nous sommes dans l’éco-responsable réalisable et éprouvé. Ainsi nous visons le 0% contenant pour 2024 soit le 100% réutilisable. Le gaspillage est prohibé grâce au calcul au plus juste de pièces. Nous avons également renouvelé tout notre matériel, moins énergivore et privilégions les basses températures, les cuissons de nuit, le sous-vide."
